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本文目录

1. 牛肋条的做法做法十种做法
2. 排骨条的家常做法
3. 筋骨条的家常做法

牛肋条的十种做法

材料：

主料：澳洲牛肋骨1000克，鲜茨菰500克 。大全大全

配料 ：洋葱圈100克 ，家常家常苦菊50克。排骨排骨

调料：黑椒汁、条的条番茄沙司各适量 ，做法做法叉烧酱、大全大全排骨酱各250克
 ，家常家常盐 、卡真粉、御皇香浓鸡粉适量
。

做法：

1 、茨菰洗净去皮，切薄片，入热油炸至金黄
，撒卡真粉、盐备用 。

2
、牛肋骨用叉烧酱、排骨酱腌制12小时以上 ，入烤箱以150℃烤2小时 ，取出后改刀成0.8厘米厚的片，以洋葱圈、苦菊垫底
，码放在木板上 ，淋黑椒汁 ，放上炸好的茨菰片 ，配黑椒汁、番茄沙司即可
。

排骨条的家常做法

主料

排骨700克

【辅料】

姜丝适量，冰糖10块 ，香醋2勺，料酒1勺 
，姜丝适量，盐适量 ，熟白芝麻适量

【做法】

1.肋排骨斩成小块儿洗净。锅里放入冷水 ，排骨同冷水一起放入 ，烧开水焯煮去血沫。

2.排骨捞出控水。

3.锅里放入植物油 ，把冰糖放进去小火炒化。

4.炒到糖汁变褐色起密泡，把控干水的排骨放入翻炒。

5.姜丝放锅里一起炒匀出香味，炒至每一块排骨都裹上糖色关火 。

6.装入电饭煲内胆，加一勺料酒 、2勺香醋、适量盐、水 ，水量不能超过排骨的一半 。按下电饭煲蒸煮键
，时间一小时 。

筋骨条的家常做法

白胡椒爆炒肉筋

用料

生抽两勺

淀粉两勺

料酒两勺

姜三片

盐适量

肉筋300克

香葱适量

步骤1

肉筋，洗净切条

步骤2

白胡椒，用刀身或者刀柄压碎 。

步骤3

准备调料
，生姜切片。

步骤4

香葱 ，切小段备用。

步骤5

切好肉筋 ，加入上面调味料腌制。

步骤6

顺一个方向，搅拌均匀，腌制半小时 。

步骤7

葱姜蒜 ，爆香，下锅炒肉筋，大火翻炒几分钟就可以了
。

步骤8

菜出锅前 ，捞出肉筋 ，撒上葱花即可。

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